Winter School Febbraio 2026
| Mercoledì 25 febbraio 2026 |
PRESENZA |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 |
Prof. Antonella Cavazza Università di Parma |
Introduzione al corso |
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| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 |
Prof. Roberto Montanari Università di Parma |
Smart Labels | ||
| 12:00 | 13:00 | ||||
| LUNCH | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Daniel Milanese Università di Parma |
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Materiali multistrato per il packaging |
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| 15:00 | 16:00 |
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| 16:00 | 17:00 |
Presentazione degli studenti (Prof. Antonella Cavazza) |
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| 17:00 | 18:00 | ||||
| Giovedì 26 febbraio 2026 | PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 |
Prof. Roberto Montanari Università di Parma |
Smart labels |
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| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 |
Ing. Federico Solari |
Confezionamento asettico: aspetti tecnologici e accorgimenti per la stabilizzazione del packaging | ||
| LUNCH | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Antonella Cavazza Università di Parma |
Materiali a contatto con gli alimenti: riuso e riciclo | ||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Dr. Olimpia Pittirollo Visita ai laboratori di ricerca UNIPR |
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| 17:00 | 18:00 | ||||
| Martedì 3 marzo 2026 |
ONLINE |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| SOLO POMERIGGIO | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Paola Fabbri Università di Bologna |
Plastiche riciclate vs plastiche bio-based biodegradabili: come si effettua la scelta e quali i criteri di sostenibilità? | ||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Dr. Francesca Mostardini C.A.R.E |
Packaging & PPWR: nuovi requisiti di sostenibilità per materiali di confezionamento | ||
| 17:00 | 18:00 | ||||
| Mercoledì 4 marzo 2026 |
ONLINE |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| SOLO POMERIGGIO | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Silvia Barbi |
Il combined mixture design applicato alla formulazione di nuovi materiali per il packaging | ||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Dr. Francesca Lomastro Food contact center |
Nuovi scenari MOCA: evoluzione regolatoria, sostenibilità e comportamento dei materiali innovativi |
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| 17:00 | 18:00 | ||||
| Giovedì 5 marzo 2026 |
ONLINE |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| SOLO POMERIGGIO | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Claudio Corradini |
Recenti proposte e caratterizzazione di packaging innovativo e sostenibile |
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| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Prof. Antonella Cavazza Università di Parma |
Packaging attivo funzionalizzato con sostanze naturali | ||
| Lunedì 9 marzo 2026 |
PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 |
Dr. Emanuele Bergamaschi Sidel |
Trends e soluzioni per l'industria dell'imbottigliamento | ||
| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 | Prof. Paolo Tamborrini Università di Parma |
Nuovi valori e linguaggi per la comunicazione della sostenibilità | ||
| 12:00 | 13:00 | ||||
|
Prof. Corrado Sciancalepore Visita ai laboratori di ricerca UNIPR |
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| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Prof. Giuseppe Vignali Università di Parma |
Impatto del PPWR sulla progettazione dei nuovi packaging per Unione Europea |
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| 17:00 | 18:00 | ||||
| Martedì 10 marzo 2026 |
PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 |
Visita in CCM |
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| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 | ||||
| 12:00 | 13:00 | ||||
| LUNCH | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Antonella Cavazza Università di Parma |
Esercitazione | ||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 | ||||
| 17:00 | 18:00 | ||||
| Mercoledì 11 marzo 2026 |
PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 | ||||
| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 |
Prof. Roberto Rosa Università di Modena e Reggio Emilia |
La metodologia Life Cycle Assessment come strumento di valutazione degli impatti ambientali di biopolimeri e bioadditivi. | ||
| 12:00 | 13:00 | ||||
| LUNCH | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Visita in Tetrapak |
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| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 | ||||
| 17:00 | 18:00 | ||||
| Lunedì 16 marzo 2026 |
PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 |
Prof. Patrizia Fava Università di Modena e Reggio Emilia |
La carta per il food wrapping: impiego di materiali "bio" per il miglioramento della resistenza all'acqua e ai grassi | ||
| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 |
Prof. Federica Bianchi Università di Parma |
Idoneità all'uso di food contact materials: principi e casi studio | ||
| 12:00 | 13:00 | ||||
| LUNCH | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Nicoletta Occhiocupo Università di Parma |
Marketing ed Innovazione: il ruolo del Packaging | ||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Prof. Andrea Volpi Università di Parma |
Sviluppo di soluzioni IoT per la tracciabilità ed il controllo qualità
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| 17:00 | 18:00 | ||||
| Martedì 17 marzo 2026 |
PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| 09:00 | 10:00 |
Visita in Bormioli Pharma |
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| 10:00 | 11:00 | ||||
| 11:00 | 12:00 | ||||
| 12:00 | 13:00 | ||||
| LUNCH | |||||
| 14:00 | 15:00 |
Prof. Caludia Graiff Università di Parma |
Le nanocellulose nel packaging sostenibile | ||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 |
Prof. Antonella Cavazza Università di Parma |
Questionari e conclusioni |
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| 17:00 | 18:00 | ||||
| Mercoledì 18 marzo 2026 |
PRESENZA c/o Università di Parma, Centro Congressi |
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| Ora |
Relatore | Titolo dell'intervento | |||
| SOLO POMERIGGIO | |||||
| 14:00 | 15:00 | Visita in Eiffel | |||
| 15:00 | 16:00 | ||||
| 16:00 | 17:00 | ||||
| 17:00 | 18:00 | ||||
