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Professoressa ordinaria di Chimica Farmaceutica presso il Dipartimento di Dipartimento di Scienze per la Qualità della Vita dell’Università d Bologna, Rimini Campus.
E’ direttore scientifico dell’unità 06 “Chimica e Tossicologia dei materiali” del Centro Interdipartimentale di Ricerca Industriale per Materiali Avanzati e Meccanica UniBo (CIRI-MAM) presso il Tecnopolo di Rimini.
E’ responsabile scientifico dei seguenti progetti di ricerca che coinvolgono collaborazioni con aziende:
- 2021-ad oggi: “Prodotti secondari dell'agroalimentare da valorizzare nelle industrie nutraceutiche, cosmetiche, farmaceutiche e del packaging nell’ottica di una bioeconomia circolare verde”, in collaborazione con Fruttagel e Valpharma. Su questo progetto è stata finanziata una borsa di dottorato PON
- 2019-ad oggi: “Caratterizzazione analitica di microalghe per la valorizzazione nutraceutica, cosmetica, farmaceutica”, finanziato da ENI SpA
- 2017-2020: Progetto POR-FESR “ECOPACKLAB“ su fondi europei messi a bando dalla regione Emilia Romagna
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